道地純也のFunkyブログ

ある日
カウンターに　一人

白いスーツに　白のポーラーハットをかぶった７０代の男性


スリムな体に口ひげが良く似合う　お洒落な お爺さん　　


ここに来る前に　新宿のとある スポーツバーで観戦してきたという・・


暫く　目の前のボトル棚を眺めた後、　スコッチウィスキーを　オンザロックで御注文


そして　一言



ラグビー 　負けたね・・　　




WORLD CUP RUGBY
日本　×　スコットランド



おいおい
　
この後、　仕事を終えたら　観戦 （ 録画済 ） 楽しみにしてたのに・・　　（笑）
　



たった一言で　今夜の楽しみを奪われる・・　　

そんなことは 店 に立つ身としては よくある出来事　
















最近
映画やドラマ、小説本には　BAR　のシーンが少なくなった

さり気ないシーンでも　
演者がグラスを傾ける小道具は　物語りに色を添えるんだけどな・・






ジェームスボンド役の　ショーンコネリー　がタキシード姿でオーダーするのは　
GIN　ではなく　VOKA　の　ドライマティーニ

彼はロシアの血を受け継ぐからか・・　　
そんな　　映画の中にさりげなく練り込めた　脚本家の 意図を読み解くのも面白い









テレビドラマでは　浅野温子が　重ねたワインの木箱を椅子代わりに腰かけ　グラスワインを飲んでいた頃・・
日本はバブル期だった

その当時　映画やドラマでは　よく BAR　のシーン が出てきてた













映画　恋の行方　（ The Fabulous Baker Boys ）　では　
ジェフ・ブリッジ　兄弟が　ギャラの代わりに　クライアントから　貰ったバーボンは　
’ Old　Weller　１０７° （オールドウェラー ５４°）　

数々のウィスキーが 終売され行くなかで
このバーボンも　今はもう手には入らない ウィスキーのひとつ


















最近では　この映画


ジョン・ウィック





キアヌリーブス の飾らないカッコ良さが際立つ映画

サブミッションを取り入れたファイトアクションや
彼が滞在するホテルやバーの奥深さを表現したシーンは　超絶























シネマカクテルも多くが誕生し
ウィスキーベースの　ゴッドファーザー　も　映画から由来していることは有名
















<　　ギムレット には早すぎる　　>

これは　レイモンドチャンドラー著　の　私立探偵フィリップマロー　で有名なセリフ

彼の居場所は　BAR　で始まり　BAR　で終わる












時に・・
BAR 遊びを熟す （こなす）　オトナ達の間では

< バーテンダーの腕を見極めるなら ドライマティーニを >

なんて、　そんな風潮があるけど・・

俺がもし、そのプロバーテンダーを信用したいのなら
ギムレット　をオーダーしてみる









<　　Gimlet　ギムレット　　>



ライムジュース と ドライジン をシェイクするだけの　シンプルなカクテルだけど
作り手の　舌の感度が高くないと失敗する

ライム果肉の絶妙な入り具合と
グラス上面にクラッシュした氷で蓋をするハードシェイクは　簡単なようで難しいカクテルのひとつ







<　男ならば　行きつけの BARを 一つは持つものだ　>

そんなことを教えてもらったこともある

近頃は
シェーカーを扱えるバーテンダーが存在しない　　BAR　　があるというから　驚きだ
















最近、都内にはシェアハウスが増え　経営する各店舗にも外国からの来客が多くなってきた


欧米では　BAR　で過ごすのは当たり前の様で
ニューヨークやロサンジェルス　　フィンランドやイングランド・・

ここ、　渋谷店へは　様々な国々から渡航者が来店してくる



So sweet !






Hunter ( 最右 ) と　Grant　家族は　テネシー州から来日

ハンターと奥さん （ 中央 ） は共に外科医








グラント！　　ジャックダニエルは　最高だよ！
とても優れた酒だよね！





















それに・・

最近行われている　ラグビーワールドカップの影響か
体がメチャ大きいお客様も　いっぱい増えた


この男性 ４名は　ウェールズからの渡航者
1人は以前　ラグビー選手だったそうだ


皆んなの話を聞いてみると　　それぞれ　自国に誇りを持っているなぁ・・



Thank you for helping Japan ! ８Year's　ago!!









こちらは
サンディエゴ（カリフォルニア）から観光で来日した　
Bob　と　Michel　 の兄弟

マイケル（右）は　地元で活躍する ロックミュージシャン！









彼の主なセクションはギターだけど
動画では　ロバートプラント （ Led Zeppelin ） の vocal コピーも完璧にこなす

ハイトーン Voice ・・　　本物 （プラント） かと思った　（笑）









友人の Chris も合流

身長 １９４ ｃｍ の クリスは Navy （US海軍）
２００ ｋｇ のベンチプレスを持ち上げる　怪力の持ち主




































Bar を Ａｔｔｅｎｄ （アテンド） する　バー　アテンダー


欧米の文化では　
バーテンダーは　社会的 にも認められた　立派な一つの職業

彼ら（欧米人）は　自分の仕事にプライドを持ち　他人の仕事 にリスペクトを表す




< 　仕事ばかりが秀逸でも　つまらない　>




大統領の様に仕事をこなし　王様の様に遊ぶ・・

人生のアフターを彩る（いろどる）本物のバーテンダーは
今夜もどこかに佇んでいる

そんな店を　不意に探し出せるのも　クールなオトナの感性かも










そして








爺さん・・












　　　

日本　勝ったぢゃんよ！

それも　　めちゃくちゃ良い試合





<　ラグビー　　負けたね　>


なぜ　あのセリフ・・





試合の後、　
まっすぐ帰らず ポーラーハット を片手に　一人

Bar で　Scotch whiskey を飲み干す・・　

ハンフリー・ボガード ばりの 渋い　男の作法




洒落てるね　（笑）










Peace you all !