ある日
カウンターに 一人
白いスーツに 白のポーラーハットをかぶった７０代の男性
スリムな体に口ひげが良く似合う お洒落な お爺さん
ここに来る前に 新宿のとある スポーツバーで観戦してきたという・・
暫く 目の前のボトル棚を眺めた後、 スコッチウィスキーを オンザロックで御注文
そして 一言
ラグビー 負けたね・・
WORLD CUP RUGBY
日本 × スコットランド
おいおい
この後、 仕事を終えたら 観戦 （ 録画済 ） 楽しみにしてたのに・・ （笑）
たった一言で 今夜の楽しみを奪われる・・
そんなことは 店 に立つ身としては よくある出来事
最近
映画やドラマ、小説本には BAR のシーンが少なくなった
さり気ないシーンでも
演者がグラスを傾ける小道具は 物語りに色を添えるんだけどな・・
ジェームスボンド役の ショーンコネリー がタキシード姿でオーダーするのは
GIN ではなく
VOKA の ドライマティーニ
彼はロシアの血を受け継ぐからか・・
そんな 映画の中にさりげなく練り込めた 脚本家の 意図を読み解くのも面白い
テレビドラマでは 浅野温子が 重ねたワインの木箱を椅子代わりに腰かけ グラスワインを飲んでいた頃・・
日本はバブル期だった
その当時 映画やドラマでは よく BAR のシーン が出てきてた
映画
恋の行方 （ The Fabulous Baker Boys ） では
ジェフ・ブリッジ 兄弟が ギャラの代わりに クライアントから 貰ったバーボンは
’ Old Weller １０７° （オールドウェラー ５４°）
数々のウィスキーが 終売され行くなかで
このバーボンも 今はもう手には入らない ウィスキーのひとつ
最近では この映画
ジョン・ウィック
キアヌリーブス の飾らないカッコ良さが際立つ映画
サブミッションを取り入れたファイトアクションや
彼が滞在するホテルやバーの奥深さを表現したシーンは 超絶
シネマカクテルも多くが誕生し
ウィスキーベースの
ゴッドファーザー も 映画から由来していることは有名
これは
レイモンドチャンドラー著 の 私立探偵フィリップマロー で有名なセリフ
彼の居場所は BAR で始まり BAR で終わる
時に・・
BAR 遊びを熟す （こなす） オトナ達の間では
< バーテンダーの腕を見極めるなら ドライマティーニを >
なんて、 そんな風潮があるけど・・
俺がもし、そのプロバーテンダーを信用したいのなら
ギムレット をオーダーしてみる
ライムジュース と ドライジン をシェイクするだけの シンプルなカクテルだけど
作り手の 舌の感度が高くないと失敗する
ライム果肉の絶妙な入り具合と
グラス上面にクラッシュした氷で蓋をするハードシェイクは 簡単なようで難しいカクテルのひとつ
そんなことを教えてもらったこともある
近頃は
シェーカーを扱えるバーテンダーが存在しない BAR があるというから 驚きだ
最近、都内にはシェアハウスが増え 経営する各店舗にも外国からの来客が多くなってきた
欧米では BAR で過ごすのは当たり前の様で
ニューヨークやロサンジェルス フィンランドやイングランド・・
ここ、 渋谷店へは 様々な国々から渡航者が来店してくる
So sweet !
Hunter ( 最右 ) と Grant 家族は テネシー州から来日
ハンターと奥さん （ 中央 ） は共に外科医
グラント！ ジャックダニエルは 最高だよ！
とても優れた酒だよね！
それに・・
最近行われている ラグビーワールドカップの影響か
体がメチャ大きいお客様も いっぱい増えた
この男性 ４名は ウェールズからの渡航者
1人は以前 ラグビー選手だったそうだ
皆んなの話を聞いてみると それぞれ 自国に誇りを持っているなぁ・・
Thank you for helping Japan ! ８Year's ago!!
こちらは
サンディエゴ（カリフォルニア）から観光で来日した
Bob と Michel の兄弟
マイケル（右）は 地元で活躍する ロックミュージシャン！
彼の主なセクションはギターだけど
動画では ロバートプラント （ Led Zeppelin ） の vocal コピーも完璧にこなす
ハイトーン Voice ・・ 本物 （プラント） かと思った （笑）
友人の Chris も合流
身長 １９４ ｃｍ の クリスは Navy （US海軍）
２００ ｋｇ のベンチプレスを持ち上げる 怪力の持ち主
Bar を Ａｔｔｅｎｄ （アテンド） する バー アテンダー
欧米の文化では
バーテンダーは 社会的 にも認められた 立派な一つの職業
彼ら（欧米人）は 自分の仕事にプライドを持ち 他人の仕事 にリスペクトを表す
< 仕事ばかりが秀逸でも つまらない >
大統領の様に仕事をこなし 王様の様に遊ぶ・・
人生のアフターを彩る（いろどる）本物のバーテンダーは
今夜もどこかに佇んでいる
そんな店を 不意に探し出せるのも クールなオトナの感性かも
そして
爺さん・・
日本 勝ったぢゃんよ！
それも めちゃくちゃ良い試合
なぜ あのセリフ・・
試合の後、
まっすぐ帰らず ポーラーハット を片手に 一人
Bar で Scotch whiskey を飲み干す・・
ハンフリー・ボガード ばりの 渋い 男の作法
洒落てるね （笑）
Peace you all !